よくあるご質問和粉について

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上新粉

水を入れ過ぎて生地が柔らかくなってしまいました。どうすればいいでしょうか？

白玉粉と上新粉の違いを教えて下さい。

白玉粉の料理メニューを教えて下さい。

上新粉の原料は何ですか。

上新粉原料のうるち米とはなんですか？

お団子の作り方を教えて下さい。

粉に水をたくさん加えて作ると、もちもちとした食感になるのでしょうか？

上新粉で作ったお団子に伸びがなく、うまく出来なかったのですが。もちもちと伸びないのでしょうか？

上新粉だけでみたらし団子は作れますか？

上新粉で作ったお団子は、冷凍保存できますか？

大福を作る時、上新粉を混ぜるとよいと聞きました。もち粉だけで作る場合と違いがありますか？

片栗粉以外でもちとり粉として使える粉はありますか？

もちとり粉には、片栗粉と上新粉のどちらを使った方がいいでしょうか？

お団子を作るにはどの粉が適していますか？

もち粉

子供が小さいのですが、団子をのどに詰めないか心配です。どう注意すればよいですか？

白玉粉ともち粉の違いを教えて下さい。

もち粉と白玉粉はどこが違いますか？

賞味期限が切れていても、未開封なら使用しても大丈夫でしょうか？

もち生地の作り方を教えて下さい。

大福を作る時、上新粉を混ぜるとよいと聞きました。もち粉だけで作る場合と違いがありますか？

もち粉をから揚げの衣に使えますか？

お団子を作るにはどの粉が適していますか？

だんご粉

水を入れ過ぎて生地が柔らかくなってしまいました。どうすればいいでしょうか？

だんご粉のうるち米・もち米の割合はどのくらいでしょうか？

1袋でお団子はいくつ出来ますか？

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