よくあるご質問

水分の低い乾物食品ですので、長期間日持ちします。
また粒状ですので、粉状の米粉とは違って虫が付きにくく保存に適しています。
微妙な風味の違いはあっても保存状態が良ければ、賞味期限を少し過ぎましても問題なくご使用できるでしょう。