モチモチ食感！ポンデケージョ

作り方

・白玉粉をミル等で粉末にしておくと混ぜ合わせやすくなります。
・卵をよく溶いておきます。
・オーブンを180℃に予熱しておきます。

1. ボウルに白玉粉と砂糖と粉チーズを入れ、牛乳を少量ずつ加えながらよく混ぜ合わせこねます。
2. ①に溶き卵を加え、さらに良くこねます。
   
3. ②にサラダ油を加え、白玉粉の粒がなくなり滑らかになるまでこねます。
   まとまらないようなら、牛乳（分量外）を少量ずつ加えて調節してください。
4. ③の生地を16等分して丸め、クッキングシートをしいた天板に並べます。
5. ④を180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
   ※ご使用の機器によって加熱時間は異なります。
6. ⑤が焼けたらオーブンから取り出し粗熱をとって出来上がりです。
   冷ます際はナイロン袋に入れておくと乾燥せずにしっとりモチモチになります。

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