オリジナルレシピ

電子レンジで作れる三色団子

一本の串にピンク色・白色・緑色の3色のお団子が刺さったもので、「花見団子」と呼ばれることもあります。
三色団子はたれやあんこを使わないことが特徴で、団子そのものの素朴な甘さを味わえるのが特徴です。
お花見のお供にいかがですか？

エネルギーと食塩相当量は1本分の数値
分量	調理時間	エネルギー	食塩相当量
8本分	30分	104.1kcal	0g

使用した商品

材料（8本分）

アレルゲン情報

※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。

作り方

桜の塩漬けは10分ほど水につけ塩抜きをし、水気をよくしぼってから細かく刻んでおきます。

ボウルに上新粉ともち粉を入れ混ぜ合わせます。
そこへ水を少しずつ入れながらヘラでよく混ぜ、粉を溶かします。
①にふんわりとラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。
②を取り出しヘラで混ぜ合わせ、再度600wで30秒加熱します。
白いところが無くなるまでこの手順を繰り返します。
※大変熱くなりますのでご注意ください。
③を取り出し、生地にシロップをつけながらこねていきます。
緑のお団子は抹茶パウダー、
ピンクのお団子は刻んだ桜の塩漬けとイチゴパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。
④をそれぞれ8等分して丸めます。
串に1色ずつさして出来上がりです。