オリジナルレシピ

カリッ!ホクッ!無限ポテト

「もう一個…もう一個だけ…」気づけばお皿が空っぽ!?外はカリッ、中はホクホクのじゃがいもスナック。水にさらさず加熱することで旨みをギュッと閉じ込め、片栗粉で絶妙なもちっと感をプラス!シンプルなのに止まらない、おやつにもおつまみにも最適な一品です♪


分量

調理時間

エネルギー

食塩相当量
2人分25分177kcal0.1g
エネルギーと食塩相当量は1人分の数値

使用した商品

材料 (2人分)

じゃがいも2個
片栗粉大さじ1
適量
サラダ油適量
パセリ適量

アレルゲン情報

  • 特定原材料は含まれていません

※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン(アレルギーの原因となる素材)が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。

作り方

  1. じゃがいもを5mm角に切ります。
  2. 水にさらさず、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. じゃがいもの1/3程度をフォークで軽くつぶします。
  4. 片栗粉を加えて全体をよく混ぜます。
  5. フライパンに1cm程度の油を熱し、170度にします。
  6. ④を一口サイズに成形し、焼き色がつくまで焼きます。
  7. 最後に塩をふって、完成です。
ポイント/アドバイス

じゃがいもはつぶし過ぎず、少し残すことで食感が楽しい仕上がりに!







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