フルーツたっぷり米粉のクラフティ

作り方

オーブンを180℃に予熱しておきます。

1. リンゴは皮つきのまま芯を取り除き、大きめの乱切りにして2～3分程塩水にさらし、水気を切っておきます。
   オレンジは房から実を取り出しておきます。
   
2. フライパンを中火で熱し、バターを加えて溶かします。
   ①のリンゴとオレンジを加え、実が崩れないように全体を炒めます。
   出来たら耐熱皿にうつします。
3. ボウルに卵を溶き、牛乳、米粉、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
   ②の耐熱皿に流し入れます。
4. 180℃に予熱したオーブンに③の耐熱皿をいれ、45分焼きます。
   ※ご使用の機器によって加熱時間は異なります。
5. ④の表面がきつね色になり、軽くおさえて弾力があれば出来上がりです。
   お好みで冷めたら粉砂糖を振り、ミントなどを飾ってお召し上がりください。

バナナや柿など、お好みのフルーツでお作り頂けます。
フルーツは加熱するととろとろとした柔らかい食感に変わります。
温かいままお召し上がりになる場合、ミニ餅を入れても美味しく、また食べ応えのある料理になります。
※冷めると餅はかたくなりますのでご注意ください。

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