オリジナルレシピ

サクしゅわ食感焼きメレンゲ

口に入れると甘くてしゅわ～っととけていくような食感。
綿あめのように甘くて懐かしいようなお味で、見た目にも可愛い♪
卵白1個分でオーブンの天板いっぱいに作れます！
お色付けをしても可愛いですよ♡

分量	調理時間	エネルギー	食塩相当量
天板1枚分	60分	257kcal	0.2g

使用した商品

材料（天板1枚分）

アレルゲン情報

※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。

作り方

オーブンを100度で余熱します。
天板にクッキングシートを敷いておきます。
使用する道具類は油分や汚れが無いようにきれいにして、よく乾かしておきます。

ボウルによく冷えた卵白を入れ、粉砂糖を数回に分けて加えながら、泡立て器でツノが立ち、逆さにしても落ちない位にしっかり泡立てます。色付けをする場合は粉砂糖と一緒に加えて混ぜ合わせてください。
①のメレンゲを絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に間をあけて小さく絞りだします。
②を100℃に予熱したオーブンで50分焼きます。
焼きあがったらそのまま庫内が冷えるまで置いておきます。
③の粗熱が取れたら出来上がりです。