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キャベツは荒めのみじん切りにし、ねぎは小口切りにします。
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ボウルにだし汁（200ｃｃ）と卵を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
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に米粉を加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。 |
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にのキャベツとねぎを加え、はしで混ぜ合わせます。
（天かすなどを加える場合は一緒に加えて混ぜ合わせてください。） |
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熱したフライパンに油を敷き、の生地を流し、お好みの具材をトッピングして焼きます。 |
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生地の端が少し固まってきたら裏返してさらに焼きます。 |
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両面焼きあがったら、お好みソースをかけ、好みでマヨネーズ・鰹節・青のりをかけてお召し上がり下さい。 |
