鏡餅のことなら：日本鏡餅組合

お餅に関する質問

• どうしてお正月にお餅をお供えするのですか？
• 鏡餅の形には、どんな意味がありますか？
• 鏡餅のお飾りにはどんな意味がありますか？
• 鏡餅はどこにお供えするのが望ましいですか？

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お正月に関する質問

• 「元旦」とはどういう意味ですか？
• 元旦は、どのように過ごすのが良いのでしょうか？
• 「おとそ」は、どういう意味がありますか？
• 昔も今のようにおせちや雑煮を食べたのですか？
• なぜ、お雑煮やおせちは「柳箸」でいただくのですか？
• 今のお正月は、満月の日とは違いますね？
• お正月はなぜ「おめでたい」のですか？
• お正月に鏡餅をお供えする意味は何ですか？
• 「お正月」というのはどういう意味ですか？
• なぜ、お正月に食べる料理を「おせち」と言うのですか？

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皆様から寄せられた鏡餅に関する質問

• 「大きな鏡餅は床の間に」「小さな鏡餅は火の周り・水の周り」にお供えすると聞いたことがありますが、そもそも小さな鏡餅を家庭のガスコンロや風呂、洗面台など火の周り・水の周りにお供えする風習はあるのでしょうか。また、鏡餅をお供えする場所ですが、トイレの出窓はおかしいでしょうか。
• よく、鏡餅で○○号などと表記されているモノがあると思うのですが、これらは下のお餅の直径○○寸、という事なのでしょうか？また、例えば５号、１升、２升の鏡餅、などと言う場合、何号に相当するモノなのでしょうか？
• 裏白の葉は、裏にして飾るのですか？　また、昆布と共に「ほんだわら」を飾りますが、どこに飾るのでしょうか。
• 鏡餅の上にのせるミカンの向きで悩みました。ミカンの蔕（へた/木にぶらさがっている方）を上向きに置くとか、またはその逆向きだとか色々な話を聞きました。どちらが正しいのでしょうか？
• 家でお餅をついて、鏡餅を作ってみたいのですが、形がはっきりわかりません。
• 我が家では、鏡餅を１２月２９日を避けて買わなければいけないと云われています。理由は誰も知りません。何か迷信でもあるのでしょうか。
• 鏡餅の供え方で三方がない場合はどうすればいいですか
• 橙になぜ「葉」がついているのですか？福岡ではユズリハを飾ります。どうしてですか？
• 鏡餅を供えるにあたって、日の良い日、悪い日等有りましたら教えて頂きたいのですが。
• 鏡開きは１１日とされておりますが、それまでお供えしておいて良いのでしょうか？それともある日をもってさげておいて、１１日に再度出して鏡開きを行うのでしょうか？
• いつから家庭で、鏡餅をお供えするようになったのですか？また、昔は鏡餅を砕いたものを「お年玉」として分け与えていたと聞きましたが、なぜ今は変わってしまったのでしょうか？
• 橙に葉がついている場合、その葉の向きは、向かって右、左、の決まりはありますか？
• 鏡餅の飾り方で、橙、扇子、裏白、ゆずり葉、串柿、するめ、昆布をどのような順番で飾っていけばいいのでしょうか？
• 鏡餅の略式の供え方の紙の向きを教えてください。直線の方が手前か、山形の方が手前かわかりません。
• 鏡開きに昆布を食べる習慣があると思いますが、これはなぜでしょうか？また、昆布料理ならどんなものでも良いのでしょうか？
• 昆布の上に海草の「ほんだわら」を飾りますが、「ほんだわら」にはどういう意味がありますか？
• 鏡餅はどちらの方角に向けてお供えするのが良いか？
• 三方の穴は３方面に開いてますが、どちらが前ですか？
• 三方の下部が丸くなっているものはありますか？
• 裏白や串柿の置く位置に決まりはありますか？
• 串柿や祝いこぶはこもち入り鏡餅に付けて飾って良いのか？
• もちの外側についている、プラスチックは破って飾るのでしょうか？
• もちの底面の四角い板は切り取って飾るのでしょうか？
• 二段のものと、三段のものはどう違うか？
• 昔、包丁で切ってはいけないと言われた。生の鏡餅で固くなったものをどうやって「鏡開き」をすればよいか？
• 水稲もち米100％と表示していますが、米を蒸して作っているのですか？もち米を粉にして作っているのですか？
• 水稲もち米粉、水稲もち粉など「米」ではなくて「粉」を原料にした値段の安い鏡餅がありますが、何が違うのですか？
• 上下一体型の鏡餅の取り出し方を教えてください。
• 杵で搗くというのは、人の手で搗いているのでしょうか？
• 賞味期限（2.28）が過ぎていますが、食べてもいいでしょうか？
• 上下一体型（カップにお餅がはだかで詰まっているタイプ）とこもち入り型（１個や２個づつ個包装され、脱酸素剤が入っているタイプ）とどちらが人気がありますか？
• お鏡餅の底に「鏡開きは１１日」とありますが、しめ縄はいつ下ろせばいいのですか？
• 家族（父）が亡くなりました。鏡餅はお供えしない方が良いのでしょうか？ また、お正月の迎え方はどうすれば良いですか？

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