まるもちが、搗きたて餅に早代わり!
鏡開きや、お正月で残ったお餅の食べ方のご紹介
●温める(まるもち)
小さ目の器に、まるもちを入れ、水(またはお湯)を注ぎます。(まるもちが完全に浸るようにします。)電子レンジで約40〜50秒(お湯の場合は約20〜30秒)温めますと、まるもちが全体的に脹らみます。それで出来上がり!水気を捨てて、きな粉・砂糖醤油・あん等を付けてお召し上がりください。また、おみそ汁などに入れていただいてもよろしいです。搗きたての食感・風味が味わえます。
(まるもちの大きさについて)
ここで想定しているまるもちの大きさは、30〜35グラム(厚みが1〜1.5センチ、直径が5〜6センチ)くらいです。これより、大きなおもちは、時間が余分に必要になります。
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