前原製粉 株式会社

天ぷらの衣(うす揚げ衣に仕上がります)

調理方法

1. 上新粉(米粉)(約80g)に、卵と水を合わせて1カップ(約200ml)をよく混ぜ合わせます。
2. 鍋に油を入れ、適温まで温めます。
   
3. 下処理した食材を(１)の衣をつけて揚げます。