前原製粉 株式会社

お豆腐だんご

調理方法

1. 水切りしたお豆腐約150〜160gともち粉約100gをよくこねます。
2. 食べやすい大きさにちぎり、手のひらで転がしてまるめます。
3. 沸騰した湯の中へ入れます。
4. だんごが浮きあがって約2分してから順にすくいあげ、冷水にとって、さまします。
5. 水気をきってから、スープ、みそ汁の具、ぜんざいでお召し上がりください。