安全・衛生に関する質問

• お餅は一般に はカビが生えやすいものですが、個包装パックではどうしてカビが生えないのですか？
• カビが生えたとしても、食べられるのですか？
• 特別栽培米となっていますが、農薬等の使用はどれくらいですか？
• お餅に保存料は使用されていますか？
• お餅にアレルギー物質は含まれていますか？
• お餅は開封してからどれくらい日持ちしますか？
• 個包装内に水滴がついているのですが、食べても大丈夫ですか？
• お鍋で切り餅を食べていたら、柔らかくなった切り餅の表面に虫がくっついて出てきました。はじめからお餅にくっついていたのでは？
  

物性などおもちの性質に関する質問

• １０gの小さなお餅は、煮ると溶けてしまいませんか？
• 切り餅の重さが微妙に違う（例えば５３ｇと４８ｇなど）のです。大きさは同じように思いますが、なぜでしょう？
• うすく切った「スライスしゃぶ餅」を買いましたが、袋を開けてしばらく置いておいたら、お餅の表面にスジがはいりました。なぜですか？
• 貴社のお餅は、とてもコシがありながら、また、よく伸びますが、なぜですか？
• お餅を食べると、歯にくっつくので気持ち悪いのですが、大丈夫ですか？
• お餅は焼くとどうしてふくらむのですか？

風習・伝統に関する質問

• よく、関東が「切り餅」「角餅」、関西が「丸餅」と言われますが、どこの地域がその境界ですか？
• お雑煮は、「すまし」か「味噌」か、どちらが多いですか？
• 生後1歳の誕生日に、子供に背負って歩いてもらう「一升餅（いっしょうもち）」がありますが、実際の重さは何キロが正しいですか？

販売・商品形態に関する質問

• 丸餅、切餅の重量・大きさを教えてください。
  
• お餅１個当たりのエネルギー量を教えてください。
• 直接買えますか？
• 法事用のお餅は作っていますか？（仏壇に供える２０〜３０gのお餅）
• たまに、お店で1ｋｇ　200円や300円のとても安い切り餅を見ます。なぜ、このようにもち米よりも安いような値段で売られているのですか？とても不思議に思います。
• ばらもちは「生まるもち」となっていて、SPは「生」がついていないが、POP上はどうすればよいか？（お店の方よりのご質問）
• ばらもちのPOP表示は他にもっと適切な表現はないか？（お店の方よりのご質問）
• まるもち１ｋｇに何個のまるもちが入っているのか？
• 義士の切餅と他社の切餅の価格が違うのですが、なぜ違うのですか？

調理・健康・その他に関する質問

• お餅は太ると言われますが、本当ですか？また、なぜそのように言われるのですか？
• スライスしゃぶ餅を焼いておかきのようにして食べる場合、どうしたらカリカリになりますか？
• スライスしゃぶ餅のアレンジレシピはありますか？
• おもちの栄養について教えてください。
• お餅はどうやって食べると1番おいしくいただけますか？
• きれいなおもちの焼き方は？

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