安全・衛生に関する質問

• お餅は一般に はカビが生えやすいものですが、個包装パックではどうしてカビが生えないのですか？
• カビが生えたとしても、食べられるのですか？
• 特別栽培米となっていますが、農薬等の使用はどれくらいですか？
• お餅に保存料は使用されていますか？
• お餅にアレルギー物質は含まれていますか？
• お餅は開封してからどれくらい日持ちしますか？
• 個包装内に水滴がついているのですが、食べても大丈夫ですか？
• お鍋で切り餅を食べていたら、柔らかくなった切り餅の表面に虫がくっついて出てきました。はじめからお餅にくっついていたのでは？
  

物性などおもちの性質に関する質問

• １０gの小さなお餅は、煮ると溶けてしまいませんか？
• 切り餅の重さが微妙に違う（例えば５３ｇと４８ｇなど）のです。大きさは同じように思いますが、なぜでしょう？
• うすく切った「スライスしゃぶ餅」を買いましたが、袋を開けてしばらく置いておいたら、お餅の表面にスジがはいりました。なぜですか？
• 貴社のお餅は、とてもコシがありながら、また、よく伸びますが、なぜですか？
• お餅を食べると、歯にくっつくので気持ち悪いのですが、大丈夫ですか？
• お餅は焼くとどうしてふくらむのですか？

風習・伝統に関する質問

• よく、関東が「切り餅」「角餅」、関西が「丸餅」と言われますが、どこの地域がその境界ですか？
• お雑煮は、「すまし」か「味噌」か、どちらが多いですか？
• 生後1歳の誕生日に、子供に背負って歩いてもらう「一升餅（いっしょうもち）」がありますが、実際の重さは何キロが正しいですか？
• なぜ神社や家の上棟式などおめでたい行事に餅をまいたり投げたりするのですか？
• 餅まき（餅投げ）をしたいのですが、市販されている１キロなどの袋入りのお餅を買ってその中のお餅をまいたり配っても構いませんか？

販売・商品形態に関する質問

• 丸餅、切餅の重量・大きさを教えてください。
  
• お餅１個当たりのエネルギー量を教えてください。
• 直接買えますか？
• 法事用のお餅は作っていますか？（仏壇に供える２０〜３０gのお餅）
• たまに、お店で1ｋｇ　200円や300円のとても安い切り餅を見ます。なぜ、このようにもち米よりも安いような値段で売られているのですか？とても不思議に思います。
• ばらもちは「生まるもち」となっていて、SPは「生」がついていないが、POP上はどうすればよいか？（お店の方よりのご質問）
• ばらもちのPOP表示は他にもっと適切な表現はないか？（お店の方よりのご質問）
• まるもち１ｋｇに何個のまるもちが入っているのか？
• 義士の切餅と他社の切餅の価格が違うのですが、なぜ違うのですか？

調理・健康・その他に関する質問

• お餅は太ると言われますが、本当ですか？また、なぜそのように言われるのですか？
• スライスしゃぶ餅を焼いておかきのようにして食べる場合、どうしたらカリカリになりますか？
• スライスしゃぶ餅のアレンジレシピはありますか？
• おもちの栄養について教えてください。
• お餅はどうやって食べると1番おいしくいただけますか？
• きれいなおもちの焼き方は？

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